其實(shí)，很多人就疑惑了，青蟹到底是什么？是螃蟹嗎？這個(gè)說(shuō)法或許對(duì)，或許不對(duì)，一起看下來(lái)吧！常見(jiàn)的大閘蟹，俗稱河蟹、毛蟹、青蟹。所以，青蟹也就是大閘蟹的其中一種。

青蟹雖小，卻是五臟俱全。將青蟹的硬殼去掉后，我們可發(fā)現(xiàn)青蟹的身體部分受到一層殼的保護(hù)。這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá)100多對(duì)。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當(dāng)然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上；它們是靠鰓呼吸；而且是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。