丁桂魚的飼養不難，且易馴化、起捕率高，因此成為了池塘主養和湖泊、水庫養殖的優良品種。擁有皇家寵魚之稱的丁桂魚，不僅營養價值高，它的口感也非常好的，肉質非常細嫩，而且沒有間刺，因此適合男女老少進食。特別是對于喜歡吃魚的小伙伴來說，鮮嫩的丁桂魚絕對是大愛！什么？丁桂魚腥味太重，不敢輕易靠近？魚有腥味并不出奇，其實只要我們懂得怎么去腥就能避免這方面的尷尬了。丁桂魚去腥妙招get√！

1、白酒去味法：魚洗凈后，用白酒涂滿魚身，1分鐘后用水洗去，能除腥味。

2、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水里浸泡一下可去魚腥味。

3、紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒腌一下，酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。

4、生姜去味法：做魚的時候，先燒一會兒，等魚的蛋白質凝固了再添加生姜去腥效果更好。

5、料酒去味法：做魚時，滴入少許料酒可以去腥。

媽網百科碎碎念：如果吃完丁桂魚之后嘴巴腥味太濃，大家可以喝點茶水或用溫水漱口后，然后吃點水果，這樣就能幫助祛除魚腥味喲。