蝦醬雖美味,這些人群需謹(jǐn)慎
蝦醬味道鮮美,深受吃貨喜愛,但并非人人都適合食用。盡管蝦醬對身體有一定益處,然而存在特定的禁忌人群。以下幾類人群不宜食用蝦醬:
- 高尿酸血癥患者:蝦屬于高嘌呤食物,在人體內(nèi)嘌呤氧化后會變成尿酸。食用蝦醬會導(dǎo)致高尿酸血癥患者體內(nèi)尿酸水平升高,從而使病情惡化。
- 過敏性人群:蝦醬中含有蝦這種常見的過敏源,患有宿疾、過敏性疾病以及皮膚病的人食用后,可能會引發(fā)過敏反應(yīng),因此不宜食用。
- 腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者:蝦醬的含鹽量高達(dá)30%,對于需要限制食鹽攝入量的上述患者而言,食用蝦醬不利于病情控制,最好不要食用。
綜上所述,高尿酸血癥、過敏體質(zhì)以及腎病、高血壓、糖尿病、冠心病患者等人群應(yīng)避免食用蝦醬,以免影響身體健康。
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