鰻魚(yú)壽司是壽司的經(jīng)典做法之一，也是日本料理中極為受歡迎的一種，在日本人看來(lái)，吃鰻魚(yú)壽司已然成為一種習(xí)慣，但是在中國(guó)人看來(lái)，這是一種不健康的食物。因此就有人問(wèn)了，鰻魚(yú)壽司吃多了好不好？下面我們就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解答。

我們先來(lái)看一下鰻魚(yú)壽司的熱量。平均每100克的鰻魚(yú)壽司，熱量為154大卡左右。而正常情況下，健康的成年女性每天攝取1800-1900卡路里的熱量，男性則需要1980-2340卡路里的熱量。從這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，鰻魚(yú)壽司多吃一些是沒(méi)關(guān)系的。

但是，據(jù)營(yíng)養(yǎng)師表示，鰻魚(yú)壽司是高脂肪高膽固醇食物，加上含糖量很高，并且在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)流失較多，且含鹽量也很高，吃多了是不利于身體健康的。

總的來(lái)說(shuō)，我們可以適量的吃一些鰻魚(yú)壽司，但還是不宜吃多。一方面鰻魚(yú)壽司營(yíng)養(yǎng)不全面，另一方面鰻魚(yú)壽司是高脂肪、高膽固醇的食物，故需要控制食用量。