野雞叫做山雞，土雞叫做草雞，雖然土雞比一般大城市的飼料雞要好吃得多，畢竟土雞是放養(yǎng)在山野林間，吃著粗飼料長(zhǎng)大得。但是野雞就更加難得了，在山上還不一定有呢！

到底，野雞和土雞哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好？

按照營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，野雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比土雞更高，而且燉湯、蒸來吃，對(duì)身體更補(bǔ)。但是目前純野生的野雞還是很難得一見，甚至作為國(guó)家三級(jí)保護(hù)動(dòng)物，就更是少之又少了。如今很多吃得到的野雞都是仿野生的了，價(jià)格和土雞差不多。