水果用來炒菜雖然不是什么新鮮事，菠蘿雞、獼猴桃炒雞胸肉以及哈密瓜炒雞塊等，廚房創意無限，也是吃貨的智慧無窮大呢。這么洋氣的西洋梨可以炒出什么美味的菜肴呢，真是滿心期待呢！西洋梨炒肉絲，瘦肉吃起來甜甜的，翻炒后的西洋梨依然保持甘甜的味道，而且多了一種肉絲的清香，建議西洋梨炒肉絲的時候適當加入一些檸檬汁哦，感覺不像是煮菜，而且在玩手藝。

【西洋梨炒肉絲】

食材：紅安琪、豬肉、蒜頭、紅蘿卜、小黃瓜、鹽、醬油、雞精、油。

步驟：

1、紅安琪洗凈后去皮，切小塊。

2、豬肉洗凈，切絲，然后用醬油、油以及雞精腌制10分鐘。

3、紅蘿卜洗凈切絲，小黃瓜洗凈切塊。

4、燒熱鍋，放入瘦肉、紅蘿卜以及小黃瓜翻炒，食材差不多熟透的時候，放入紅安琪翻炒。

5、放入紅安琪后炒10秒鐘左右，就可以關火，裝盤筷子開吃。