很多人都發現，辣椒炒毛豆的做法并不難。但是為什么炒出來的辣椒都焦了毛豆卻還沒熟！！怎么回事？這自然是炒的方法不對啦，很多人喜歡圖省事，將辣椒和毛豆一起放進鍋里炒食。這樣是完全錯誤的。那么辣椒炒毛豆先炒毛豆嗎？

辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦，毛豆炒的時間也是有講究的，不能時間太長，不然毛豆會煮太熟，和辣椒一起的炒的過程中，毛豆米會全部飛出來。也不能炒時間太短，不然毛豆沒有熟，炒出來的辣椒毛豆，麻豆它是生的啊！