相信大家都知道魚(yú)類的蛋白質(zhì)含量是比較高的，特別是草魚(yú)，它的蛋白質(zhì)不僅高，質(zhì)量還很好，草魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)成分96%都能被人體吸收，悄悄說(shuō)一下！秋冬季節(jié)，多吃草魚(yú)能滋補(bǔ)養(yǎng)身呢！下面我們就來(lái)了解一下草魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、草魚(yú)含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質(zhì)。

2、草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效。食用草魚(yú)對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

3、據(jù)報(bào)道，草魚(yú)膽有明顯的降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。不過(guò)，草魚(yú)的膽汁有毒，食用時(shí)須慎重。

4、草魚(yú)的魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，吃草魚(yú)再適合不過(guò)了。

5、魚(yú)味有平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃、中平肝、祛風(fēng)等功能，心血管病人多吃草魚(yú)有利于血液循環(huán)。