炒牛雜是可以適當給寶寶吃的哦，不過較大的寶寶才適合吃牛雜，如果才不滿一歲的話，最好還是不要給他吃這么有韌勁的食物，對寶寶的牙齒和腸胃都有很大的考驗。牛雜的質(zhì)地比較有韌性，需要一口好牙，而寶寶的牙齒才長出來不久，吃這種較為堅韌的食物，很容易傷害到牙齒的，另外這種食物也是對腸胃的挑戰(zhàn)，我們都知道，寶寶的腸胃還是比較脆弱的，飲食應(yīng)該以易消化為妙，如果食物較硬的話，是不利于消化的，不妨把牛雜煮得更爛一些再給寶寶吃吧。

另外，炒牛雜常常會添加辣椒或者不少佐料，這種重口味的食物其實是不適合小孩子吃的，經(jīng)常吃重口味食物很容易破壞小孩食物，造成偏食，而偏食挑食的習(xí)慣一旦養(yǎng)成可是很難扭轉(zhuǎn)的，因此在嬰幼兒階段，飲食應(yīng)該以清淡營養(yǎng)為主，對于炒牛雜這樣的咸辣食物最好還是要少吃。看了這些，你是否已經(jīng)對炒牛雜有了更深的認識呢？