秋冬季節，市場上的草魚格外肥美，價格也便宜，用來香炸、紅燒或者是做成蒸草魚塊都是不錯的選擇，草魚雖然價格便宜，但其營養價值卻是不容小覷呢！那么蒸草魚塊有什么營養價值呢？我們不妨來了解一下吧！

1、草魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調低血壓，有利于生長發育。

2、草魚富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

3、草魚富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。