百香果最開始在巴西種植，不過(guò)自從傳教士首次發(fā)現(xiàn)這個(gè)香味濃郁的水果后，百香果的種子隨著傳教士的傳教腳步遍布亞熱帶、熱帶地區(qū)，在我果，云南、海南、兩廣地區(qū)都有大量種植百香果。百香果香味豐富，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣豐富。那么，百香果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

1、據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。

2、百香果中含有165種對(duì)人體有益的物質(zhì)，其中包括SOD酶和超纖維。超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。同時(shí)增強(qiáng)消化吸收功能，對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。

3、百香果富含芳香物質(zhì)100種以上，在中國(guó)以外的地區(qū)被稱為“果汁之王”，很適合用來(lái)做果汁。此外，百香果的香味有松弛神經(jīng)、安神鎮(zhèn)定的作用。