港式蛋撻熱量及營養成分分析

在追求美的道路上，不少減肥人士對港式蛋撻可謂又愛又恨。港式蛋撻美味誘人，但熱量也頗高。

一般港式蛋撻熱量情況

據專家研究統計，一個重約60.0克的港式蛋撻熱量約為159大卡。每100克港式蛋撻含有碳水化合物32.07克、脂肪13.66克、蛋白質3.07克，熱量約為264.47大卡。不過，不同店鋪制作港式蛋撻的用料有別，其熱量也會有所不同。

四人份港式蛋撻用料及對應熱量

若制作四人份港式蛋撻，一般用料為雞蛋172克、低筋面粉170克、水210克、淡奶油58克、白砂糖80克、糖粉40克、黃油90克。這種情況下，100克港式蛋撻總卡路里為317.00大卡，且含有蛋白質4.42克、膽固醇115.72毫克、脂肪總量19.66克、膳食纖維0.62克、碳水化合物總量31.33克。

317大卡熱量的消耗方式

人體攝入317大卡的熱量，相當于要走路83分鐘、跑步39分鐘或跳繩31分鐘才能消耗掉。

綜上所述，港式蛋撻熱量較高，減肥人士食用時需謹慎考量。

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