刺梨隱藏在西南地區(qū)的山野林間，它長(zhǎng)相普通，許多人都把它看做一種普通的野果，但是科學(xué)的研究卻發(fā)現(xiàn)它是一種有巨大潛力的珍貴山果，因?yàn)樗木SC含量堪稱目前果樹(shù)之最。而制成干制品保存的刺梨干很好得保存了刺梨的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，刺梨干應(yīng)該怎么制作呢？

首先摘下來(lái)的新鮮刺梨放到清水里清洗干凈。因?yàn)榇汤婀ど戏植贾苊苈槁榈娜獯蹋晕覀円獛虾袷痔紫劝堰@些肉刺搓下來(lái)。然后將刺梨切成兩半，把里面刺梨種子挖出來(lái)，最后放在太陽(yáng)底下暴曬，直到它完全干燥就可以收起了。曬好的刺梨干要存儲(chǔ)在陰涼干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來(lái)泡酒。