不知道大家伙蒸雞蛋糕是否很順利呢，試過蒸雞蛋糕蒸出蜂窩狀的筒子默默舉個(gè)爪子哦，肚子面壁去！其實(shí)把雞蛋糕蒸老也是很平常的一件事，但如果一直都蒸不好，可能是方法不對(duì)哦。水加少了，蒸出來的雞蛋糕會(huì)有一堆堆的蜂窩狀，而且顏色灰灰的，看著已經(jīng)飽了。

Q：那微波爐蒸雞蛋糕需要放多少水呢？水和蛋的比例怎樣嘛？

A：一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個(gè)雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個(gè)大碗裝半碗水就足夠了哦。不要吝嗇水哦，不要看著蛋液還蠻多的，應(yīng)該不需要太多水，有這種想法的趕緊斷了哦。

如果是用一個(gè)小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦，這樣最妥當(dāng)，水加得太少雞蛋糕一定不會(huì)嫩滑呢，而且還會(huì)老老的，媽媽又要打我了。