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當歸烏雞湯的營養(yǎng)價值

當歸烏雞湯的營養(yǎng)價值

當歸是一種常見的藥材,而烏雞是一種滋補效果很不錯的食材,這兩種東西放在一起的話,那它的營養(yǎng)價值與功效可是一兩句話說不清楚的,想要了解更多關于當歸烏雞湯的營養(yǎng)價值的話,就接著往下看吧!

當歸烏雞湯的營養(yǎng)價值之當歸篇:

作為一種比較常見的藥食兩用的食材,當歸具有健脾養(yǎng)心,益氣養(yǎng)血、氣血雙補,固腎調精;適用于月經超前,經量過多,精神疲倦,心悸氣短,失眠、適用于月經病氣血不足、腎虛者,癥見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。

當歸烏雞湯的營養(yǎng)價值之烏雞篇:

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

媽網小碎語:當歸烏雞湯可以稱之為一道藥膳食譜,對于藥膳的話,在平時的飲食中,多吃一些,雖然有時候會覺得那股淡淡的藥味會影響到烏雞湯的香醇,但是吃了之后,受益的可是你哦!多喝藥膳湯,喝喝更健康!

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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