蝦皮粥十分美味，小朋友也愛(ài)吃，特別是在長(zhǎng)身體的黃金時(shí)期，媽媽們可以給小朋友多吃些蝦皮粥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么蝦皮粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們一起來(lái)了解！

首先，蝦皮粥具有味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，據(jù)分析，每百克蝦皮含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國(guó)際單位。

其次，從中醫(yī)的角度上看，蝦粥有著和胃氣補(bǔ)脾虛和五臟的作用，還可以補(bǔ)充水分避免血液黏稠，又容易產(chǎn)生飽腹感，幫助消化。

另外，小朋友常吃蝦皮粥除了能幫助補(bǔ)鈣，還能增強(qiáng)人體的免疫力。

最后，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，蝦皮能調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的鎂和預(yù)防貧血的鐵質(zhì)等多種礦物質(zhì)，能預(yù)防及改善中老年人骨質(zhì)疏松及增強(qiáng)免疫力。

由此可見(jiàn)，蝦皮粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是值得我們肯定的，所以平時(shí)吃些蝦皮粥對(duì)身體可是大有裨益呢！