莜麥面營(yíng)養(yǎng)豐富，可降三高、預(yù)防心血管疾病和糖尿病，對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)是極為有益的，因此中老年人可適當(dāng)食用。

對(duì)于產(chǎn)婦而言，莜麥面還具有催乳的功效，是以產(chǎn)婦適宜食用。能夠促進(jìn)乳汁分泌，并且豐富乳汁的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶的發(fā)育。

需要注意的是，莜麥面不易消化，所以以上人群不宜多吃，需要注意控制食用量。

如體質(zhì)虛寒時(shí)，不宜食用莜麥面。