蛇果的皮確實(shí)具有防癌的功效哦！在2005年加拿大政府進(jìn)行了一項(xiàng)研究，對(duì)八種不同類型的蘋果進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)在蛇果中的抗硬化劑含量最高，而這種物質(zhì)是可以防治癌細(xì)胞生長的，其果皮中抗硬化劑的含量比果肉高出整整6倍。

有了這項(xiàng)研究，我們大致上可以認(rèn)為蛇果的皮有防癌抗癌的效果，不過也有人指出，這種抗硬化劑，每個(gè)人的吸收情況是不一樣的，所以是否對(duì)每個(gè)人都有很好的抗癌作用，還不能太確定。不過蛇果的營養(yǎng)豐富，經(jīng)常是一些總是沒問題的，如果能在享受美食的過程中獲得防癌的功效，也是很不錯(cuò)的選擇哦！