很多人因提子甜度高,擔(dān)心其會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪使人發(fā)胖,這種擔(dān)憂并非多余。提子糖分含量高,不過(guò)大部分是果糖。果糖轉(zhuǎn)化成脂肪的速度比常見(jiàn)的蔗糖慢,這使得它有更多時(shí)間被代謝,相對(duì)不易造成脂肪堆積。
然而,果糖不易讓人產(chǎn)生飽腹感,會(huì)促使人們大量食用。隨著果糖攝入量增多,仍會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,有可能導(dǎo)致肥胖。
提子是低熱量、高水分的食物,不太容易導(dǎo)致肥胖。每100克提子中,脂肪含量?jī)H0.2克,熱量為43大卡。所以在減肥期間適量食用提子沒(méi)問(wèn)題,只要不大量食用,基本不用擔(dān)心脂肪堆積問(wèn)題。
結(jié)論:提子雖含果糖,但因熱量低、脂肪少,適量食用不用擔(dān)心發(fā)胖,減肥期間也可食用。