黃茶顯然不是最受人們歡迎的茶，但它的歷史卻可以追溯到唐朝哦。黃茶根據(jù)地區(qū)分可以分出十幾個(gè)品種，但其實(shí)歸根到底黃茶的種類(lèi)也才三種。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。種類(lèi)不同，制作過(guò)程也是不同的哦。

種類(lèi)1、黃芽茶：黃芽茶的原料比較細(xì)嫩，是采摘單芽或者是一芽一葉加工制成的，主要包括湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”，還有四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”也是非常出名的。

種類(lèi)2、黃小茶：黃小茶主要是采摘細(xì)嫩的芽葉加工制成的，主要包括湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”。

種類(lèi)3、黃大茶：黃搭車(chē)主要是采摘一個(gè)芽葉上的第二、三片葉子或者是同一個(gè)芽葉上的四、五片葉子作為為原料制作而成的，主要包括有安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：黃茶的每個(gè)種類(lèi)的味道都不同，一般以黃芽茶最受大眾歡迎，想要喝黃茶的朋友不妨先從黃芽茶開(kāi)始飲用。