冰脆酸子姜的營養價值很高，那是不是所有人都適合吃呢？下面媽網百科來告訴你冰脆酸子姜有哪些宜忌人群吧。

適宜人群：一般人群均可食用，適宜傷風感冒、寒性痛經、暈車暈船者食用。

禁忌人群：

1、孕婦不可食冰脆酸子姜、令胎消，民間上癬香對孕婦會造成催生下胎的危險，因麝香屬溫性香氣藥，干姜亦同，所以孕婦宜慎用。

2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食冰脆酸子姜。因為冰脆酸子姜是靠醋入味的，醋會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病，還會使消化器官大量分泌消化液，從而使胃酸增多導致潰瘍加重。

3、正在服用某些西藥者不宜食冰脆酸子姜，例如：磺胺類藥，碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素。

4、老年人在骨折治療和康復綦江應避免吃冰脆酸子姜。

5、對醋酸過敏者及低血壓者應忌吃冰脆酸子姜。食醋過敏會導致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。還會使低血壓者出現頭痛頭錯、全身無力等反應。