鱷梨醬是以鱷梨為主料制作而成的，它不但吃法有很多，而且營養價值也有很多。其中，主要的營養就是來自于鱷梨，那么下面我們來看看鱷梨醬的營養價值在哪里吧。

鱷梨中含有豐富的維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維和脂肪等。聽到水果里面含脂肪可能令人有點不可思議，但確實如此，80%以上的脂肪是不飽和脂肪酸，容易被人體消化和吸收。

經常吃鱷梨醬可以降低人體內的膽固醇含量和血脂，保護心血管和肝臟系統，提高人體的免疫功能 。中老年人吃了可以預防中風，女性朋友吃了可以潤膚美容。一家老少都適合吃鱷梨醬的哦。