拐棗的果實清脆、可口，可以生吃，經常吃還能為身體補充大量的糖分、微量元素和氨基酸。

用拐棗作為原料做出來的果脯、蜜餞等食品既可以作為小吃，還可以作為禮品相互贈送。除此之外，拐棗還可以泡酒，是治療風濕的好秘方，很少會有副作用，還可以起到保健作用。拐棗性平，還具有清熱解毒、活血化瘀、利尿、止嘔吐等作用。拐棗全身都是寶，經常食用，對身體會有很多好處。