柿子的功效：食用與藥用價值解析

柿子具有諸多功效，主要體現(xiàn)在食用和藥用兩方面。以下為您詳細介紹：

食用功效

1. 補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1 - 2倍左右，多吃柿子可補充大量維生素C。
2. 潤腸通便：柿子富含果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能起到良好的潤腸通便作用，對緩解便秘、保持腸道正常菌群生長有益。

藥用功效

1. 潤肺生津：柿子能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內液，達到潤肺生津的效果。
2. 解酒：柿子可促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。
3. 治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，可治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
4. 改善心血管功能：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，對改善心血管功能有積極作用。

綜上所述，柿子在食用和藥用方面都有顯著功效，是一種營養(yǎng)豐富且有益健康的水果。