玫瑰茄減肥是有效的。在墨西哥，一個科研中心在一家醫院中，選取了40位年齡段在40-62歲之間的病人，進行調查研究，讓他們每天都飲用玫瑰茄花茶。經過三個月的觀察發現，有超過九成的病人瘦了2-6斤不等。由此可見玫瑰茄不過不是每個人都適合飲用玫瑰茄來減肥，像女性經期和孕期，是忌諱食用玫瑰茄的。

玫瑰茄減肥的原理是通過果膠、蘋果酸、花青素、檸檬酸等物質的攝入，增加人體內的膽汁分泌，加速分解食物，溶解體內多余脂肪，促進新陳代謝，從而達到瘦身減肥的效果。