印度咖喱魚頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
印度咖喱魚頭：美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合
印度咖喱魚頭是一道備受歡迎的美食，主要食用魚腦和魚頭周邊的嫩肉，搭配咖喱獨(dú)特的風(fēng)味，別具一番美味。它具有肉質(zhì)肥嫩、肉味鮮美、少魚刺等特點(diǎn)，是會(huì)客親朋好友、逢年過節(jié)時(shí)餐桌上的佳品。
印度咖喱魚頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
印度咖喱魚頭不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，營(yíng)養(yǎng)元素也很全面。以下是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過科學(xué)方法測(cè)定的咖喱魚頭的營(yíng)養(yǎng)含量：
| 食物 | 每100克含量 | 熱量（大卡） | 碳水化合物（克） | 脂肪（克） | 蛋白質(zhì)（克） | 纖維素（克） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 印度咖喱粉 | 100克 | 215.40 | 63.30 | 2.20 | 13.00 | 36.90 |
| 東南亞風(fēng)味印度咖喱魚頭 | 100克 | 61.62 | 9.05 | 1.51 | 4.32 | 1.78 |
食用印度咖喱魚頭的益處
攝入這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體有諸多好處，例如可改善便秘、促進(jìn)血液循環(huán)、增加食欲，還能幫助修補(bǔ)人體細(xì)胞組織，增強(qiáng)身體的活力等。
綜上所述，印度咖喱魚頭既美味可口，又富含多種營(yíng)養(yǎng)，是一道值得品嘗的佳肴。
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