碧螺春防癌嗎？這個就要看你飲用的方法了。

相信不少人聽過綠茶具有防癌的作用，那么碧螺春作為綠茶其中的一家子，也是具有防癌的作用的。那么，碧螺春為什么具有防癌的作用呢？是什么元素起到了防癌的作用呢？下面我們先從碧螺春所含的成分開始解析！

碧螺春的營養(yǎng)成分

碧螺春中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸（氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等）。除此外，碧螺春還含有人體所需的鈣、磷、鐵、氟、碘、錳等等。

了解完了碧螺春的營養(yǎng)成分外，接下來解析碧螺春為什么具有防癌的作用。

之所以說碧螺春具有防癌的作用，是以為內(nèi)碧螺春茶葉中的茶多酚能有效阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。

另外，碧螺春茶葉成分中的錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。