干無花果煲湯的做法與功效詳解

干無花果是一種常見的煲湯輔料，其不僅具有健脾理氣的功效，還能幫助清腸排毒，特別適合秋冬季節(jié)養(yǎng)生飲食。以下是兩種經(jīng)典的干無花果煲湯食譜及其功效解析，為您提供健康的飲食選擇。

一、百合無花果湯

百合無花果湯是一道清甜滋潤的養(yǎng)生湯，適合秋冬干燥季節(jié)飲用，能夠潤肺止咳、養(yǎng)顏美容。

材料

• 百合：4茶匙
• 無花果：5個(gè)
• 蟠桃：4個(gè)
• 蘋果：1個(gè)

做法

1. 將百合沖洗干凈；無花果和蟠桃對切；蘋果切塊備用。
2. 將所有食材加入6杯水中，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
3. 煮好后可放入冰箱冷藏，分次飲用。根據(jù)個(gè)人口味，可加入適量蜂蜜調(diào)味。

功效

這款湯品具有潤肺、止咳、清熱解毒的功效，尤其適合干燥的秋冬季節(jié)。

二、無花果蘑菇湯

無花果蘑菇湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，適合需要增強(qiáng)免疫力的人群飲用，同時(shí)也可作為部分疾病的輔助治療食譜。

材料

• 無花果：200克
• 蘑菇：100克
• 花椒、生姜、大蒜：適量
• 清水：適量

做法

1. 將無花果切碎，蘑菇切條備用。
2. 將切好的食材與花椒、生姜、大蒜一同放入鍋中，加入適量清水。
3. 用中火燉煮至食材軟爛，最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可食用。

功效

本湯品適用于肺癌、胃癌、腸癌及白血病的輔助治療，同時(shí)具有增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)身體的作用。

總結(jié)

干無花果煲湯不僅美味，還具有多種養(yǎng)生功效，是秋冬季節(jié)不可多得的健康飲食選擇。

參考來源

• Healthline
• NCBI