羊奶的營養(yǎng)價值與益處

在日常生活中，不少人在奶品選擇上傾向于牛奶而非羊奶，這在一定程度上是因為人們對羊奶的了解不夠深入。然而，當了解到羊奶豐富的營養(yǎng)價值后，或許會對它刮目相看。

羊奶的營養(yǎng)成分

羊奶富含多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等。與牛奶相比，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量略高；維生素A、B的含量也高于牛奶。維生素A有助于保護視力，維生素B則對恢復體能有益。

羊奶的食療價值

羊奶不僅具有營養(yǎng)價值，還具備食療價值。早在古書《本草綱目》中就有記載：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”在中醫(yī)領(lǐng)域，羊奶常被視為對肺和氣管有益的食物。

綜上所述，羊奶對人體大有好處，無論是從其豐富的營養(yǎng)成分還是食療價值來看，都值得更多人去了解和選擇。

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