洋姜正如其名，是產(chǎn)自北美洲，經(jīng)過歐洲傳入中國的“洋貨”，洋姜的學(xué)名又叫菊芋。一經(jīng)傳入我國，并以其辛辣的身姿風(fēng)靡中華大地，可謂“菊”不可擋啊！洋姜的食用方法中要以腌制最為受人歡迎，那么洋姜的腌制方法是怎樣的呢？

食材：洋姜、鹽、大料、花椒、丁香、桂皮、水。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述所需食材；

2、將洋姜洗凈，晾干水分；

3、所有調(diào)料加水煮開，再晾涼；

4、把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒，先加一層保鮮膜；

5、再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，腌制一個(gè)星期以上。

6、吃的時(shí)候，把洋姜切成細(xì)絲，加點(diǎn)熟芝麻，再淋點(diǎn)醬油、醋和香油，即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：以上是腌制大眾口味的洋姜，如果你是小清新，想要品嘗清淡點(diǎn)的，那么可以直接將洋姜放入容器里，加入鹽、花椒、大料、味精。加適量清水，沒過洋姜即可。這個(gè)方法非常簡(jiǎn)單，腌漬一星期即可食用。食用前用涼白開沖洗干凈就可以開吃啦~