最近有網(wǎng)友說(shuō)雞肫是雞的肛門內(nèi)括約肌，并且賣雞肫的店主也認(rèn)同該網(wǎng)友的觀點(diǎn)，大家知道雞肫到底是什么嗎？雞肫的食用禁忌又有哪些呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家雞肫的食用禁忌有哪些吧！

1、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

2、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

3、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)猓灰蚪婺┦菬嵝灾铮u屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。

4、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。

5、野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。

6、雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平；雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。

7、雞肉與李子相克，食則拉痢；解救：吃雞尿白。

8、雞肉與菊花相克，食則死亡；解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。

9、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。