土豆燒雞腿的做法

食材準備

大黃土豆兩個、琵琶雞腿兩只、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量

步驟流程

1. 將土豆和雞腿切成塊狀備用，生姜和大蒜也切好備用。由于土豆較難熟，所以土豆切得細點更好。
2. 在鍋里倒油，油熱后放入生姜和大蒜爆香，接著倒入雞腿翻炒至發白，再倒入料酒、生抽和適量的鹽，總共翻炒4 - 5分鐘左右。
3. 往鍋里加清水，放入土豆塊，水量以剛好沒過土豆為宜，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘左右。
4. 水開后轉小火，調好味道，加入一點白糖以軟化口感，一直燉到水收汁即可。

按照以上步驟操作，就能輕松做出簡單又美味的土豆燒雞腿。