苦瓜茶的功效、制作方法及飲用建議

苦瓜茶對糖尿病人具有良好的治療作用，堅持每日飲用，有助于平穩(wěn)血糖。下面為您詳細介紹苦瓜茶的制作方法。

一、挑選優(yōu)質(zhì)新鮮苦瓜的竅門

• 顆粒特征：苦瓜表面的顆粒要大且豐滿，溝壑紋路需清晰。
• 外形特點：外形以兩頭尖、中間直，呈大米粒狀的為最佳。
• 顏色要求：顏色應(yīng)嫩綠。
• 重量標準：重量約為500克的苦瓜較為適宜。

二、苦瓜茶的制作步驟

1. 清洗：將挑選好的新鮮苦瓜表皮清洗干凈。
2. 切片：把清洗干凈的新鮮苦瓜切成薄片，厚度約為10 - 15毫米。
3. 干燥：可將切片的苦瓜放在干制機上，用40～120℃的熱氣進行干燥；若沒有干制機，也可以選擇太陽曬的方式，曬3天，待苦瓜片的重量減少5% - 10%即可。
4. 烘烤：把干燥了的苦瓜片放在鐵鍋里，用70～120℃的火進行烘烤，直至苦瓜茶呈深褐色，并散發(fā)清香，此時苦瓜茶制作完成。

三、飲用建議

用新鮮苦瓜制成的苦瓜茶，味道甘甜。對于口味偏甜的人士，飲用時可以添加蜂蜜。

綜上所述，苦瓜茶制作并不復(fù)雜，掌握好方法就能自制出健康、綠色的飲品，為糖尿病人平穩(wěn)血糖提供幫助。

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