子姜炒肉絲的方法非常簡(jiǎn)單，而且這道菜味道鮮美、清新下飯，那就趕緊購(gòu)買(mǎi)食材做出美味菜肴吧。因?yàn)樗粌H鮮嫩可口，還具有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦~

子姜炒肉絲的主要食材是子姜和豬肉，子姜和豬肉的營(yíng)養(yǎng)可是非常豐富的哦~

子姜具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧自由基，促使機(jī)體發(fā)生癌癥和衰老。

生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細(xì)胞活性、降低癌的毒害作用。

豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。