雞蛋掛面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋掛面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康功效
雞蛋和掛面是日常飲食中常見的兩種食材，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和相互補(bǔ)充的特性，成為許多人喜愛的搭配選擇。本文將詳細(xì)解析雞蛋掛面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其對(duì)健康的益處。
雞蛋與掛面的營(yíng)養(yǎng)成分
掛面的營(yíng)養(yǎng)成分（每100克）
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 346.00大卡 |
| 碳水化合物 | 75.60克 |
| 脂肪 | 0.60克 |
| 蛋白質(zhì) | 10.30克 |
| 纖維素 | 0.70克 |
| 維生素E | 1.04毫克 |
| 硫胺素 | 0.19毫克 |
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分（每100克）
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 144.00大卡 |
| 碳水化合物 | 2.80克 |
| 脂肪 | 8.80克 |
| 蛋白質(zhì) | 13.30克 |
| 維生素A | 234.00微克 |
| 維生素E | 1.84毫克 |
| 硫胺素 | 0.11毫克 |
| 核黃素 | 0.27毫克 |
| 煙酸 | 0.20毫克 |
| 膽固醇 | 585.00毫克 |
| 鎂 | 10.00毫克 |
| 鈣 | 56.00毫克 |
| 鐵 | 2.00毫克 |
| 鋅 | 1.10毫克 |
| 銅 | 0.15毫克 |
| 錳 | 0.04毫克 |
| 鉀 | 154.00毫克 |
| 磷 | 130.00毫克 |
| 鈉 | 131.50毫克 |
| 硒 | 14.34微克 |
雞蛋掛面的健康功效
- 神經(jīng)系統(tǒng)與身體發(fā)育：雞蛋和掛面中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于神經(jīng)系統(tǒng)功能的維持和身體的正常發(fā)育。
- 改善記憶力：雞蛋富含膽堿，有助于增強(qiáng)記憶力和認(rèn)知功能。
- 促進(jìn)肝細(xì)胞再生：雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)肝臟健康有積極作用，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
- 防癌作用：維生素B和其他微量元素能夠分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，從而起到一定的防癌作用。
推薦攝入量
通常情況下，一人份雞蛋掛面建議使用1個(gè)雞蛋（約60-80克）和100-150克掛面。這樣的搭配不僅口感豐富，還能滿足日常營(yíng)養(yǎng)需求。
結(jié)論
雞蛋掛面因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多種健康功效，是一款兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食品，適合各年齡段人群食用。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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