西紅柿掛面是西紅柿和掛面營養結合最為完美的食物吃法，吃西紅柿掛面不但可以補充必須的熱量，還可以對很多需要得到滿足達到預期結果或者成效。這些都是食用西紅柿掛面帶來，所以我們稱為西紅柿掛面的食用功效。

西紅柿掛面的食用功效有：

1、西紅柿掛面養胃。掛面因為制作精良，宛如發絲般纖細，比較容易為人體所消化吸收，為人體提供人體所需的部分營養物質。

2、能改善貧血。西紅柿掛面的湯品中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能夠有改善貧血的情況。

3、食用起到增強人體免疫力的作用。湯中富含的蛋白質，能夠提高人體免疫力和抵抗力，增強人體體質。

4、西紅柿能膚光滑細嫩和美膚。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷；多吃西紅柿可以使皮膚煥發光彩，西紅柿中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾對肌膚的有著很好的滋補作用。

5、有能防癌的功效。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天1個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

6、科學調查發現西紅柿掛面甚至可防輻射。科學調查發現，長期經常食用西紅柿及含西紅柿食品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。