在烹飪肉類食物的時候，我們可以用海鮮醬或者是耗油來代替柱候醬，雖然味道上會稍有偏差，但是都能令肉類食物吃起來口感更好一些。

我們還可以用面豉醬來代替，比較柱候醬的主要原料就是大豆和面粉，與面豉醬有異曲同工之妙。

當然了，可以代替柱候醬的醬料不僅限于我們說的這些，你可以根據自己的口味調制中更適合用來代替柱候醬的醬料，說不定會更令人驚喜呢！