孕婦體質(zhì)存在差異,有虛弱、燥熱之分。豬心屬溫補之品,燉成湯時加入不同輔料會有不同功效,孕婦可依自身體質(zhì)選擇輔料。
體質(zhì)較寒涼的孕婦,可在豬心湯中加入枸杞、紅棗、黃芪、桂圓等輔料。這些食材與豬心功效相近,能增強豬心的溫補作用,使其更好地發(fā)揮功效。
體質(zhì)較為燥熱的孕婦,平時需注意進補但又怕上火。此時燉豬心湯可加入蓮子、海帶等清涼輔料,既能中和豬心的溫熱之性,又可減少體內(nèi)膽固醇,對高血脂孕婦有益。
總之,孕婦食用豬心湯時,應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)特點選擇合適的輔料搭配,以達到更好的滋補效果。