巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項(xiàng)

巴戟杜仲煲豬尾骨湯做法簡(jiǎn)單，但在煲制前后有諸多注意事項(xiàng)。了解這些注意事項(xiàng)后，制作此湯會(huì)更加輕松。下面為大家詳細(xì)介紹巴戟杜仲煲豬尾骨湯的注意事項(xiàng)。

豬尾骨焯水

豬尾骨焯水時(shí)一般不加任何東西。不過，大家可根據(jù)自身習(xí)慣加入姜片和料酒去除異味。實(shí)際上，此湯有一股藥材的清香，通常不會(huì)有任何異味。

季節(jié)搭配食材

秋冬時(shí)節(jié)適合以滋補(bǔ)增強(qiáng)抵抗力為主。由于此湯有藥材的微甘味兒，一般建議加入大棗、紅棗來增加鮮甜滋味。上面介紹的做法以清淡為主，只加了兩個(gè)干蜜棗。

巴戟杜仲的選擇與用量

巴戟杜仲一般在中藥房有售。以上做法中選用的巴戟是鮮品，一般情況下藥房售賣的干品用10G就夠了。

春季祛濕食材添加

春天濕氣重，在制作此湯時(shí)最好另加一把薏米以助去濕。

適用人群與禁忌

此湯特別適合“三高人群”（即高血壓、高血脂、高血糖人群）飲用。但低血壓，心跳過緩，有心臟類疾病的患者不宜服用此湯。如身體病癥嚴(yán)重，請(qǐng)咨詢中藥醫(yī)師，并請(qǐng)以醫(yī)生意見為準(zhǔn)，不可自己隨意食用。

綜上所述，制作巴戟杜仲煲豬尾骨湯需在食材處理、季節(jié)搭配、藥材用量以及適用人群等方面多加注意，以確保湯品的健康與美味。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：媽媽網(wǎng)百科