麩炒白術(shù)具有很多功效與作用，對我們的身體健康有很大的裨益，甚至對我們一些人體疾病也有一定的療效作用。那么，平常生活中，我們要怎么吃麩炒白術(shù)呢？下面介紹一道“白術(shù)黨參豬肘湯”的美味佳肴，既好吃，營養(yǎng)價值又高，是生活中必不可少的美食哦。

主料： 豬肘320克

輔料： 白術(shù)40克、黨參40克

調(diào)料： 姜40克、鹽3克

做法：

1、白術(shù)和黨參分別用水洗凈；

2、白術(shù)切片；

3、黨參切段；

4、豬肘用水洗干凈；

5、生姜用水洗凈，去姜皮，切片；

6、用適量水，猛火煲至水滾；

7、放入以上準(zhǔn)備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續(xù)煲約3小時；

8、加入少許細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。