全脂牛奶與低脂牛奶的比較及選擇建議

在選擇全脂牛奶還是低脂牛奶時，不同人有不同看法，消費者應根據實際需求來選購。

全脂牛奶

• 脂肪含量：全脂牛奶脂肪含量為3.0%，是眾多牛奶品種中脂肪含量最高的。
• 口感與熱量：因其脂肪含量高，口感最佳，但熱量也相對較高。
• 營養(yǎng)特點：牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K藏于脂肪中，去除脂肪會導致這些維生素流失，不利于孩子生長發(fā)育。
• 適用人群：適合少年兒童飲用。

低脂牛奶

• 脂肪含量：所含脂肪約是新鮮普通牛奶的一半，鮮奶中約含3.8％的脂肪。
• 適用人群：適合需控制飲食的糖尿病患者；消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用，但不宜長期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能因能量供應不足造成營養(yǎng)不良。對于健康者尤其是成年人，健康飲食需控制熱量和減少脂肪攝入，所以需要限制脂肪攝入量以及要保持身材的人群也常選擇飲用低脂牛奶。

綜上所述，全脂牛奶和低脂牛奶各有優(yōu)缺點，消費者應根據自身實際需求進行選擇。