很多不是學中醫或者對這個領域不太了解的人對于麩炒白術、炒白術真的傻傻分不清楚。很多人就會問，麩炒白術和炒白術是一樣的嗎？其實，媽網百科告訴你！同一種中藥不同的炮制方法！

關于麩炒白術與炒白術兩者的的原材料都是白術，但是卻是兩種對白術的炮制方法，方法的不一樣也會讓兩者在功效上產生差異。炒白術具有燥濕，益氣，健脾，健胃、利水的功效；一般益氣健脾功效更強。而麩是小麥外科上的那層皮屑，所以麩炒白術具有健脾益胃消食、消腫的功效。所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。所以，兩者還是有所不同的。