眾所周知，芹菜是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的蔬菜，榨汁之后，營(yíng)養(yǎng)不但沒(méi)有流失還能更好的被人體吸收哦！那飲用芹菜汁又有怎么具體的作用呢？下面我們來(lái)看看芹菜汁的食用療效吧！

1、中老年人每天喝芹菜汁是可以幫助睡眠的哦。中醫(yī)論證認(rèn)為，芹菜可以通過(guò)調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡來(lái)達(dá)到改善睡眠的目的。如果是輕度失眠，食用芹菜不失為較好的食療哦。而如過(guò)是失眠時(shí)間較長(zhǎng)或較為嚴(yán)重的患者，建議食用芹菜并服用藥物治療相結(jié)合。

2、芹菜有減少煙毒的功效。吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素之一。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，可以起到預(yù)防肺癌的功效呢。據(jù)報(bào)道，有關(guān)專家已經(jīng)能從芹菜中提取一種有效物質(zhì)，專門用于防治肺癌呢。所以家中有長(zhǎng)期煙癮者，不妨在日常飲食中多食用芹菜來(lái)降低吸煙對(duì)身體的危害哦！

3、芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食用過(guò)后能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。是女性的養(yǎng)生佳品哦！

既然芹菜有各種各樣的食用療效，何不列為家中常備飲品呢？趕緊動(dòng)手榨一杯芹菜汁吧！