豬排飯是一種帶有亞洲特色的飯類(lèi)料理。它是很多東亞地區(qū)的快餐主食，例如香港、臺(tái)灣、日本等 。然而，很多東南亞的國(guó)家，例如越南和泰國(guó)，都有正宗地道式的豬排飯。可見(jiàn)，豬排飯是多么受到了人們的歡迎。

作為主菜的豬排，常見(jiàn)的做法是以油炸為主，當(dāng)然也有些是煎的或烤的。炸豬排飯一般有兩種存在的形式，如果是快餐店里的，一般是將炸好的豬排放在白飯上；如果是餐廳里的，一般是將炸好的豬排與白飯分開(kāi)，然后配上醬汁。前者適合當(dāng)做工作餐來(lái)填飽肚子，后者適合在閑暇的周末里慢慢享受。