五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。

五味子蜂蜜的副作用：

口服過多有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應。

中毒反應表現為：

發熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相當于口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等。中毒反應表現為：發熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。

五味子蜂蜜的食用禁忌

五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會有副作用的。但藥總是藥，健康狀態良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內熱時、是不能服用的。