愛(ài)喝皮蛋粥的朋友們知道皮蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高嗎？知道皮蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些嗎？其實(shí)皮蛋粥是一種簡(jiǎn)單易做而且健康美味的粥。多吃皮蛋粥可以給我們補(bǔ)充一些纖維素，它還有預(yù)防便秘的功效哦。皮蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不止這些哦，那下面就給大家詳細(xì)介紹一下皮蛋粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些吧。

1.皮蛋粥中有大米，大米含有非常豐富的碳水化合物。每100克大米中就含有1448克蛋白質(zhì)、7.4脂肪、77.9膳食纖維、13.3千卡的能量、維生素A、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以給我們?nèi)梭w提供熱量和維持大腦必須的能源，可以調(diào)節(jié)脂肪代謝。

2.皮蛋粥還可以增強(qiáng)我們的腸道功能。皮蛋粥中含有非常豐富的銅，這種銅元素是我們?nèi)梭w必需要的一種微量元素。它可以對(duì)血液、肝、心臟等內(nèi)臟的發(fā)育和功能、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)、皮膚、頭發(fā)和骨骼組織有重要的影響。

3.皮蛋粥中還含有香菜，而香菜內(nèi)含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。