皮蛋粥的做法
皮蛋粥是一種簡單易做且健康美味的粥品,富含纖維素,具有預防便秘的功效。相信很多朋友都想在家自己煮皮蛋粥,下面就為大家詳細介紹其做法。
所需材料
制作步驟
- 將大米用水淘洗干凈,放入鍋中,加入適量的水開始煮。
- 把皮蛋表面的紅泥洗凈,去掉皮蛋殼,將皮蛋切成小塊,淋上準備好的調味料(醬油、白酒、香油)。
- 將洗干凈的姜去皮切成絲狀,香菜折段洗凈備用。
- 待鍋中的水開了兩次后,若大米已煮成粥,把切好的皮蛋和生姜倒入鍋中,繼續煮大約15分鐘。
- 皮蛋粥煮好后,放入洗凈的香菜即可食用。
按照以上步驟,就能煮出一鍋香噴噴的皮蛋粥。
結論:掌握上述步驟,大家可以輕松在家制作出美味又營養的皮蛋粥。
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