腰花的做法，我們都知道了。那么腰花的營養價值，你知道嗎？我們現在來看一下腰花的營養價值：

1、豬腰很有豐富的蛋白質、脂肪以及碳水化合物，還有鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等。

2、腰花具有滋腎利水的功效，特別適宜孕婦偶爾食用以滋補腎臟。

3、豬腰子具有消積滯、止消渴補腎氣、通膀胱之功效，但豬腰子中膽固醇含量較高，固血脂偏高者，高膽固醇不適宜食用。