姬菇的營養價值解析

姬菇不僅在烹飪上做法簡單，而且在購買挑選以及食用功效方面都有獨特之處。那么，姬菇為何具有如此神奇的功效呢？要探尋其中原因，就需要了解姬菇的營養價值。

我們都知道，像姬菇這類蘑菇富含多種營養元素，長期食用有利于人體健康。依據中國食物食材資料，每100克姬菇所含的具體營養成分如下：

這些營養元素對人體的作用十分重大。以蛋白質為例，蛋白質是由氨基酸以“脫水縮合”的方式組成的多肽鏈經過盤曲折疊形成的具有一定空間結構的物質，它含有碳、氫、氧、氮元素，是生命的物質基礎，是構成細胞的基本有機物，也是生命活動的主要承擔者，可謂“沒有蛋白質就沒有生命”。

綜上所述，姬菇豐富的營養成分是其具有神奇功效的原因，長期食用姬菇對人體健康大有益處。

參考權威站點來源：中國食物食材相關資料。