蒜苗孜然牛肉很好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，有些人會(huì)常常吃蒜苗孜然牛肉，可是，蒜苗孜然牛肉多吃好嗎？

一般來(lái)說(shuō)，蒜苗孜然牛肉不宜常吃，一周一次為宜。牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉可以使其易爛。清燉牛肉保存營(yíng)養(yǎng)成分比較好。牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃，或適當(dāng)吃些嫩牛肉。西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，牛肉屬于紅肉，含有一種惡臭乙醛，過(guò)多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應(yīng)慎食。

其實(shí)，凡事都要適度，吃適量的蒜苗孜然牛肉，對(duì)我們的身體健康大有幫助，但是，一旦超過(guò)這個(gè)限度，就會(huì)適得其反。因此，我們要適度的食用蒜苗孜然牛肉。